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Mysteel解读:浅析2022年夏季水果行业发展

2022-06-25 07:15 阅读 42

前言:目前正值水果上市的旺季,种类繁多,琳琅满目,我国是水果生产和消费大国,随着人民生活水平的提高,近年来水果产能稳步提升,相关资料预计2022年全国水果产量2.99亿吨,较上年增长2%,水果种植面积和产量稳定增加。

北方主要上市水果行情综述

西瓜:近日产区西瓜价格有下滑表现,河南、河北、江苏、山东部分品种的西瓜价格已经跌至0.5元左右/斤,每年6月,对于瓜果来说是个价格的节点。6月份以前,西瓜占据主要瓜果,价格坚挺。6月份以后,随着本地时令水果陆续上市,西瓜价格逐渐下跌,最低时候跌至每斤不足一元。

甜瓜:河北、山东的甜瓜上市量较上月也增加了16%,目前价格在每斤2元左右,较上月下降30%左右,随着上量的增加,价格以趋弱为主。

樱桃:今年种植户普遍反应樱桃授粉率不足,受天气影响减产明显,减产幅度在50%左右,上市之初的价格较去年高5元/斤,因价格较高,口感偏酸,市民采买力度受限,今年的樱桃供需两弱,目前平均价格维持在12元/斤,预计月底车厘子陆续上市后价格仍有下滑的空间。

南方主要上市水果行情综述

香蕉:目前广东产区出货量逐渐增加,前期因降雨天气出货受阻,近日走货转好,基地蕉好货主流价格1.00-1.20元/斤。海南各产区货源充足,随着气温升高,香蕉成熟速度加快,三亚产区好货主流价格1.50-1.70元/斤,受其他时令水果的冲击,预计香蕉价格趋弱为主。

荔枝:今年荔枝上市价格同比去年大幅下跌明显,其中妃子笑跌至5.00-8.00元/斤,主要原因是种植面积逐年增加,今年产量大幅提高,供应大幅增加,叠加南方雨水较多,种植户抢收上市,多重因素导致荔枝易跌难涨。

菠萝:中国菠萝看广东,广东菠萝看徐闻,今年徐闻菠萝的产量大概在65万吨,较去年同期减少5万吨,但今年菠萝成熟较早且品质较好,价格较去年涨幅30%左右,目前批发价维持在4.5元/公斤左右。

综上来看今年水果供应量充足,6月水果价格季节性回落为主,集中上市期行情稳弱。

电商平台冲击传统销售模式 线上交易量达20%左右

传统的流通环节依靠批发零售,其中水果批发市场是重要的分销平台,而目前社区团购和生鲜电商的发展,在很大程度冲击了水果零售门店的销售,线上直销使水果更快的到达消费者手中,省去中间环节,增加果农效益,但快递环节中的质量损耗仍是不容忽视的问题。针对制约农村电商发展的快递问题,在国家规划中已经明确,到2022年底行政村一级基本普及快递直达,这将对水果电商发展起到利好作用。

5月份鲜果价格同比上涨19%,影响CPI上涨约0.36%个百分比,6月以来随着水果的大量上市,市民采买力度热情较高,供需双旺,在供应较为充足的前提下,预计6月鲜果价格同比涨幅将缩小。

从物质匮乏时代迈向物质过剩时代,消费者对水果蔬菜等要求更高,更加注重口感和营养搭配。随着RCEP、中欧投资协定的施行,进口水果市场不断扩充,90后00后消费大军的崛起将进一步促进水果流通环节的创新和改进。

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分类: 种植 关键词: 水果种植
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